ອາຫານຂອງບຸນກຸດຈີນ: ເຂົ້າໜົມມົນພື້ນເມືອງຂອງເມືອງຈີນນິງ

ເພື່ອຕ້ອນຮັບບຸນກຸດຈີນ, ແຕ່ລະຄອບຄົວຢູ່ບ້ານຮຸຍລອງ ເມືອງຈີນນິງ ນະຄອນຄຸນໝິງ ຈະເຮັດເຂົ້າໜົມມົນພື້ນເມືອງທີ່ມີລົດຊາດຫວານ ແລະ ​ມີຄວາມໝາຍຂອງງານບຸນ. ເຂົ້າໜົມມົນ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານແຊບໆເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ຄວາມໝາຍສີລີມຸງຄຸນອີກດ້ວຍ. ໃນທຸກໆບຸນກຸດຈີນ, ເຂົ້າຫໜົມມົນຫມາຍຄວາມວ່າ "ການເຕົ້າໂຮມກັນ" ແລະ "ຄວາມຫວານ", ເຊິ່ງເຮັດມັນເຮັດມາຈາກນ້ຳຕານເຂົ້າມອລ ແລະ ເຂົ້າຕອກແຕກ. ປະຈຸບັນ, ເຂົ້າໜົມມົນພື້ນເມືອງບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງຕະຫຼາດບຸນກຸດຈີນ, ຫາກຍັງແມ່ນຈຸດເດັ່ນທີ່ສະແດງເຖິງວັດທະນະທຳພື້ນເມືອງທີ່ມີລັກສະນະພິເສດຂອງເມືອງຈີນນິງ.