ສາຍແນນກັບກາເຟຢຸນນານ
ຢຸນນານ ເປັນແຂວງທີ່ມີເນື້ອທີ່ປູກກາເຟໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຈີນ, ມີປະຫວັດການປູກກາເຟມາເປັນເວລາຮ້ອຍກວ່າປີແລ້ວ, ເນື້ອທີ່ປູກ ແລະ ຜົນຜະລິດກາເຟລ້ວນແຕ່ໄດ້ກວມ 98% ຂອງຈີນ ຂຶ້ນໄປ. ປັດຈຸບັນນີ້, ເນື້ອທີ່ປູກກາເຟຂອງແຂວງຢຸນນານ ມີເຖິງ 84.700 ເຮັກຕາ, ຜົນຜະລິດ ກາເຟດິບມີເຖິງ 114.00 ໂຕນ, ມູນຄ່າການຜະລິດສັງລວມມີເຖິງ 41,8 ຕື້ຢວນຂຶ້ນໄປ. ແຫຼ່ງປູກກາເຟຂອງແຂວງຢຸນນານຕົ້ນຕໍຢູ່ນະຄອນຜູເອີ, ນະຄອນປາວຊານ, ນະຄອນລິນຊາງ ແລະ ກິ່ງແຂວງເຕີຫົງເປັນຕົ້ນ. ໃນນັ້ນ, ຜົນຜະລິດຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງ ມາຈາກນະຄອນຜູເອີ. ກາເຟຢຸນນານ ໄດ້ດຶງດູດນັກວິຊາການທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບກາເຟ ທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ທີ່ນີ້, ເຮັດໃຫ້ກາເຟແຂວງຢຸນນານ ມີຄຸນນະພາບນັບມື້ນັບດີຂຶ້ນ.
‘3 ເຊັ່ນຄົນ’’ ທີ່ສືບທອດພາລະກິດກາເຟເປັນເວລາ 26 ປີ
ຢູ່ສວນກາເຟສຽວອາວຈື ນະຄອນຜູເອີ ແຂວງຢຸນນານ, ມີ “3 ເຊັ່ນຄົນ” ໃນຄອບຄົວໜຶ່ງໄດ້ສືບທອດພາລະກິດກາເຟມາເປັນເວລາ 26 ປີ.
ໃນທ້າຍຊຸມປີ 1980, ນະຄອນຜູເອີ ໄດ້ທົດລອງເຜີຍແຜ່ການປູກກາເຟ ໃນເນື້ອທີ່ກວ້າງ, ທ່ານ ລຽວຊິວກຸ້ຍ ໄດ້ຮັບເຊີນເຂົ້າມາປູກກາເຟຢູ່ນະຄອນຜູເອີ ຈາກແຂວງໄຫນານ ໃນຖານະເປັນນັກວິຊາການ. ທ່ານ ໄດ້ເຜີຍແຜ່ບົດຮຽນດ້ານການປູກກາເຟຂອງຕົນ ໃຫ້ຊາວກະສິກອນປູກກາເຟທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ກາຍເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ເປັນສັກຂີພິຍານໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳກາເຟຂອງນະຄອນຜູເອີ.
ປີ 1997, ທ່ານ ລຽວຊິວກຸ້ຍ ທີ່ອອກບຳນານ ແລ້ວເລີ່ມເໝົາດິນເພື່ອປູກໄຮ່ກາເຟ ໃນຄວາມຝັນຂອງຕົນ. ການເວລາໄດ້ຜ່ານພົ້ນໄປ, ທ່ານ ລຽວເຊິງ ຜູ້ເປັນລູກ ແລະ ທ້າວລຽວຊືຫາວ ຜູ້ເປັນຫຼານ ກໍໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກຳປູກກາເຟຕາມໆກັນ. ທ້າວ ລຽວຊືຫາວ ພາຍຫຼັງຮຽນຈົບຈາກມະຫາວິທະຍາໄລແລ້ວ ກັບເມືອນະຄອນຜູເອີ ໃນປີ 2019, ລາວເວົ້າວ່າ: ກາເຟຈີນ ຍັງມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນອັນມະຫາສານ ແລະ ຈະເຮັດໄດ້ດີກວ່າເກົ່າໃນອະນາຄົດ.”
ສາຍແນນກາເຟຂອງ ທ່ານ ມາຕີໂປລັກ
“ກາເຟຜູເອີ ດີຫຼາຍ, ກາເຟຢຸນນານ ກໍດີຄືກັນ, ສາມາດກ້າວເດີນໄປສູ່ທົ່ວໂລກ.” ທ່ານ ມາຕີໂປລັກ ຈາກລັດເທັກຊາສ ຂອງອາເມຣິກາ ກ່າວວ່າ: ໃນຊຸມປີຜ່ານມາ, ການປ່ຽນແປງໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ສຳລັບກາເຟຢຸນນານ ກໍແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງກາເຟ ໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫ້ດີຂຶ້ນຫຼາຍ.
ປີ 2005, ທ່ານ ມາຕີໂປລັກ ໄດ້ເດີນທາງໄປ ພາກຕາເວັນຕົກຂອງຈີນ, ຮຽນທັງພາສາຈີນ ທັງຮຽນ ຮູ້ກ່ຽວກັບການເປີດຮ້ານເຄັກ ແລະ ຮ້ານກາເຟ. ປີ 2014, ທ່ານ ມາຕີໂປລັກ ໄດ້ຍ້າຍໄປປະຈຳຢູ່ນະຄອນຜູເອີ ແຂວງຢຸນນານ ແລະ ເປີດຫ້ອງທົດລອງກາເຟຈູ້ຕຽນ ຢູ່ນະຄອນຜູເອີ ໃນປີ 2015. ຫ້ອງທົດລອງກາເຟແຫ່ງນີ້ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຮ້ານກາເຟ ທີ່ສາມາດຜະລິດກາເຟທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີຫຼັກສູດກາເຟວິຊາການຕ່າງໆ ຂອງສະມາຄົມກາເຟແບບຍືນຍົງ ຫຼື SCI, ສະມາຄົມກາເຟວິຊາການ ຫຼື SCA ແລະ ສະມາຄົມຄຸນນະພາບກາເຟ ຫຼື CQI ຊຶ່ງໄດ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ກາເຟຢຸນນານ ມີຄຸນນະພາບນັບມື້ນັບດີຂຶ້ນ ແລະ ເຮັດໃຫ້ກາເຟ ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ ມີບັນຍາກາດການຄ້ານັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນ.
ໃນອະນາຄົດ, ທ່ານ ມາຕີໂປລັກ ທີ່ເອີ້ນຕົນເປັນຊາວຢຸນນານໃໝ່ ຫວັງວ່າ, ຈະສາມາດເພີ່ມມູນຄ່າເພີ່ມໃຫ້ກາເຟຫຼາຍກວ່າເກົ່າ ເພື່ອສະໜອງກາເຟ ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຂອງຢຸນນານ ໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າດ້ວຍວິທີໂດຍກົງທີ່ສຸດ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກທຸກທ່ານ ລ້ວນແຕ່ມີໂອກາດຊິມກາເຟຢຸນນານທີ່ດີ.
ແຫຼ່ງຂ່າວ: ຂ່າວສານ CMG, ຂໍ້ມູນຂ່າວສານຈິ່ນໄທ